香菜、假苏、姜芥、罗勒、香草
药材基源：为唇形科植物毛罗勒的全草。
拉丁植物动物矿物名：Ocimum basilicum L.var. pilosum (Willd.)Benth.[O.pilosum Willd.;O.basilicum auct. Non L.]
采收和储藏：茎叶在7-8月采收，留种地可待种子成熟后再收割，除去杂质，切细，晒干或鲜用。
在河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地有栽培，间或有逸为野生。
毛罗勒，一年生草本，高20-70cm。芳香。茎直立，多分枝上升，被极多疏柔毛。叶对生；叶柄被极多疏柔毛；叶片长圆形，长约在2.5cm以下，边缘有疏锯齿或全缘，有缘毛，上面疏生白色柔毛，下面散布腺点。轮伞花序，有6朵花或更多，组成有间断的较长的顶生总状花序，被极多疏柔毛；苞片狭卵形或披针形，边缘有缘毛，早落；花萼钟形，长3-7mm，外面密被具节长柔毛，萼齿5，上唇3齿，中齿最大，近圆，具短尖头，侧齿卵圆形，先端锐尖，下唇2齿，三角形，具刺尖，萼齿边缘均具缘毛，果时花萼增大、宿存；花冠淡粉红色或白色，长6-9mm，伸出花萼，唇片外面密被长柔毛，上唇宽大，4裂，裂片近圆形，下唇长圆形，下倾；雄蕊4，二强，均伸出花冠外，后对雄蕊花丝基部具齿状附属物并且被短柔毛；子房4裂，花柱与雄蕊近等长，柱头2裂；花盘具4浅齿。小坚果长圆形，褐色。花期6-9月，果期7-10月。
生物学特性，喜温暖湿润的气候，不耐寒也不耐旱。北方可在肯季植，种子发芽的温度在15-30℃，在25-30℃时发芽率可达90%。宜选排水良好、疏松肥沃的砂壤土种植。
栽培技术，用种子繁殖。春季播种，直播或育苗移栽。直播可用条播或穴播。条播可按35cm左右的行距开浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土0.7-1cm。播后浇水，温度14-17℃约2星期后出苗，温度21-25℃则8天左右可出苗。每1hm用种子3.75kg左右。穴播按窝距25cm挖浅穴，播后盖一薄层细土。育苗移苛，北方一般3月份在阳畦内育苗，苗高10-15cm带土移栽。
田间管理，条播苗高6-10cm应间苗、补苗，按10cm左右留苗1株；穴播每穴留苗2-3株。生长期注意中耕、除草施肥。幼苗怕旱，应及时浇水。
性状鉴别，茎呈方柱形，长短不等，直径约4mm，表面紫色或黄紫色，有柔毛；质坚硬，折断面纤维性，中央有白色的髓。叶多已脱落，完整者展平后呈矩圆形或卵状披针形，长1.2-2cm，宽0.5-1cm，先端尖，基部楔形，边缘有疏锯齿或全缘，下面有腺点，略有疏柔毛。轮伞花序组成顶生假总状花序，被柔毛；苞片倒披针形；花忆凋谢，宿萼筒状，膜质，外被疏柔毛，内面喉部被微柔毛。小坚果卵球形或矩圆形，长约2mm，暗褐色。气芳香，味辛；有清凉感。
从全草挥发油中已 分得7种化合物：爱草脑(estragole)，芳樟醇(linalool)，1，8-桉叶素(18-cineole)，罗勒烯(ocimene)，芳樟醇乙酸酯(linalyl acetate)，丁香油酚(eugenol)和1-表二环倍半水芹烯(1-epibicyclosesquiphellandrene)。
药理实验表明，毛轼勒挥发油有平喘祛痰、抑菌效能，水煎剂有痰止咳作用。挥发油中含有的芳樟醇可能是有效物质。
味辛；性温
健脾化湿；祛风活血。主湿阴脾胃；纳呆腹痛；呕吐腹泻；外感发热；大姨妈不调；跌打损伤；皮肤湿疹
内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣烂敷；或水煎熏洗。
