本品为蔷薇科植物梅Prunus mume （Sieb.）Sieb. et Zucc.的干燥花蕾。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。
本品呈类球形，直径3～6mm，有短梗。苞片数层，鳞片状，棕褐色。花萼5，灰绿色或棕红色。花瓣5或多数，黄白色或淡粉红色。雄蕊多数；雌蕊1，子房密被细柔毛。体轻。气清香，味微苦、涩。
归肝、胃、肺经。
微酸、涩，平。
开郁和中，化痰，解毒。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒。
3～5g。
