《别录》
为猪科动物猪的血。
动物形态详"猪肉"条。
猪血含水分95％，蛋白质4.3％，脂肪0.2％，碳水化物0.1％，灰分0.5％；钙69毫克％，磷2毫克％，铁15毫克％。血豆腐（煮过的猪血凝块）含水分79％，蛋白质18.9％，脂肪0.4％，碳水化物0.1％，灰分1％。
咸，平。
①《千金·食治》："平，涩，无毒。"
②《纲目》："咸，平，无毒。"
治头风眩晕，中满腹胀，嘈杂，宫颈糜烂。
①《别录》："主奔豚暴气，中风头眩，淋沥。"
②《千金·食治》："主卒下血不止，美清酒和炒服之。"
③《日华子本草》："生血，疗奔豚气。"
④《纲目》："清油炒食，治嘈杂有虫。"
⑤《医林纂要》："利大肠。"
内服：煮食或干燥为末。外用：生血涂敷，或干燥粉末喷撒。
①治中满腹胀，旦食不能暮食：不着盐水猪血，漉去水，晒干为末，酒服取泄。（《怪证奇方》）
②治痘疮倒靥，用猪尾血一匙，调龙脑少许，新汲水服。（《纲目》）
治疗宫颈糜烂:取新鲜猪血加工干燥成粉末后，加入15％白芨粉及3％熟石灰混合，用于局部撒布。每日上药1次。用时先以1％乳酸液冲洗阴道，然后将药粉均匀地喷撒于宫颈糜烂面上，再以带线棉球填塞，次日取出。对颗粒型者，先将颗粒薄膜擦破，使之出血少许，然后上药，效果较好。治疗单纯性糜烂67人，痊愈54人；颗粒型28人，痊愈16人；乳头型2人，略有好转。
