在热天吃“苦”比弥补它要好！但是这四种常见的菜肴越苦，就越小心

随着夏天的到来，许多人食欲不振，只喜欢吃新鲜的水果和蔬菜。然而，这种新鲜的瓜必须隐藏“毒素”，尤其是茄子。服用后容易腹泻、恶心、呕吐，甚至中毒死亡。每年夏天，有些人不会被抓住！

什么苦瓜很容易中毒？

[丝瓜]

普通丝瓜有点甜。如果发现丝瓜又苦又涩，最好不要再吃，否则会中毒。

在四川，一个家庭用丝瓜煮鸡汤。虽然他们发现丝瓜又苦又涩，但他们没有扔掉。饭后，一个三口之家出现呕吐和腹泻，并被立即送往医院进行门诊治疗。

根据医院门诊检查资料，此人的排泄物和粪便都含有碱化类黄酮，这来自苦丝瓜。

丝瓜的苦味可能是由面粉混合引起的，或者与环境因素有关，如异常的气候。吃了苦丝瓜络后，第一反应是立即吐出来。

【狗子】

南瓜的含水量为96%，含有多种营养元素，如维生素、钙、镁等。食用它不仅可以补充水分，保持水分，还可以提高抵抗力。

有人说吃葫芦可以缓解牙龈肿痛和清肝。这种名字是错误的。——葫芦素也很容易引起葫芦素中毒，危险期为3~10小时。

苦和甜在表面上是无法区分的。烹饪前，你可以切一小块并用舌头舔一下。如果它是苦的，你不必吃它。

[葫芦]

如果将葫芦与其他绿色植物混在一起，种植标准不好，运输或储存不好，而且不新鲜，那么葫芦就会变得越来越苦，产生含有苦味化学物质的碱性糖苷毒素。

这种葫芦的毒素即使加热后也很难去除。误食可导致中毒，范围从头晕、腹泻、恶心和呕吐到腹痛、心脏骤停、五脏损伤和死亡。

[甜瓜]

甜瓜在两种情况下变得越来越苦，一种是不完美的，另一种是农药残留。此外，水果和蔬菜是冷的，有点苦，如果吃得太多，就会中毒。

因此，在吃甜瓜的时候，记得把甜瓜拿走！甜瓜不适合所有人吃，尤其是脾胃虚弱和胃炎的人。

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