文章介绍，要想按照食疗化痰止咳，最广泛的食疗方法是冰糖炖梨，很简单，但做之前一定要泡一段时间银耳。只有这样才能促使冰糖煮梨的口感越来越好，而且一定要选择慢炖的方法，才能使营养成分不易流失，并成功锁定其中所含的微量元素。
梨和旧冰糖是非常美味的食物。冰糖梨水，集两味、一品、一品于一身，不仅营养丰富，而且有益健康，还能生火、治痰多咳嗽。梨味甘凉，含有葡萄糖酸、三聚磷酸钠、维生素b21、b2、维生素C、胡萝卜素等。具有生津止渴、清热化痰的功效，非常适合秋季食用。冰糖炖梨，既能止咳化痰清热，治哮喘，滋阴润肺，又能保养咽喉，所以歌手和主播冬天都要常吃。如果不容易生气或者咳嗽，可以经常喝冰糖炖梨。要知道冰糖炖梨除了润肺止咳之外，还有美容养颜、抗衰老、美白的功效。具有化痰止咳、润肺止咳的功效。值得一提的是，除此之外，冰糖梨水汤好吃，好吃，质量更好，也是一种非常美味的甜品。
一、菜式特性
吃梨多的人比不吃或吃梨少的人患感冒和发烧的可能性小得多。因此，一些科学家和医生称梨为“全面健康的水果”或“全科医生”。空气污染严重。多吃梨可以提高呼吸系统和肺功能的测量，保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。
雪梨600克左右，银耳(干)10克，老冰糖50克，枸杞5克。
二、作法
1.原材料；
2.将干燥后的银耳预先浸泡在小气泡中，将蒂破碎成小块备用；
3、雪梨洗净去皮切成小块，不去皮，皮肤很有营养；
4.将雪梨块、老冰糖、枸杞、泡好的银耳放入锅中；
5.加入约2L的水，煮沸；
6、转文火炖40分钟左右，重要饮水。
最好用雪梨做梨水，因为雪梨功能功效高，具有清心止咳润肺、利便化痰止咳、润肺止咳、醒酒散瘀等功能。中草药“梨膏”是由悉尼和珍贵的中草药制成的。
在煮梨水的条件下，不需要剥梨皮，因为梨皮的营养成分多种多样，舒适，不易有涩味。
三、营养成分
喝稍微浓一点的冰糖和炖梨有两种方法。一是多放老冰糖，多放超标量；第二，烧开很多水，煮一会儿。
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