腐竹是含有防腐剂如“甲醛次硫酸氢钠”、硼砂、二氧化硫、室内甲醛等的大豆油皮。这是有害的和违反规定的。平时大家应该如何选择购买豆油皮？
方式/流程
1
所有正常腐殖质都有一层像一角硬币一样厚的皮肤，浅黄色表面有轻微光泽。质量很脆，容易折叠，并且带是裂纹和中空的。然而，添加了“海藻酸钠”的大豆油皮肤表面是明亮的，像一层蜡。皮肤太薄，味道很好。当在口中咀嚼时，它是可塑的和可塑的。
2
所有正常的大豆油皮都是脆而干的，非常容易开裂并伴有碎屑。添加硼砂的大豆油皮延展性强，不易开裂或炖煮。
3
所有正常的豆油皮都能看到像猪瘦肉一样的人造纤维机制，浸泡过的水是黄色但不浑浊。添加二氧化硫或室内甲醛的大豆油皮色泽鲜丽，无人工纤维机理，浸泡在大豆油皮中的水呈黄色浑浊。
在豆油皮生产的整个过程中，有毒腐竹的嫌疑人非法使用甲醛次硫酸氢钠、硼砂、乌洛托品等化学产品。生产、生产、生产和制造大豆油皮。其关键目的在于通过增加大豆油皮的减量化、漂白剂、耐腐蚀性和延展性来谋取非法权益。由于添加的甲醛次硫酸氢钠、硼砂、乌洛托品等化学物质对人体有害，由这些有害物质制成的豆油皮被称为毒豆腐。
毒腐竹有毒物质
1，吊白块——也称为吊白霜，也称为室内甲醛硫酸氢钠。主要用于生产丁苯橡胶凝聚活化剂的弹性体材料的工业生产，造纸厂服装印花加工工艺的漂白液，光感应线圈照相原料助剂，以及生产漂白液和生物医药等日用品的工业生产。
甲醛次硫酸氢钠是由非法制造商在食品生产中添加的荧光增白剂，用于增白某些食品如婴儿米糊、全麦面粉、粉丝、木耳、面制食品、大豆油皮和其他豆制品的皮肤。有些还可以提高可扩展性，并且不容易腐烂。
2和硼砂——是软而轻的化学物质，没有彩色晶体。属于化工产品应用领域，主要用于夹层玻璃和池窑瓷器的生产、加工、制造行业。在夹层玻璃中，可以提高紫外光的透射系数，改善夹层玻璃的图像质量和耐温性
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