香椿芽炒鸡蛋营养丰富，操作过程简单，耗时少，想学的人都能理解。然而，关于香椿芽有许多禁忌。没有牛奶。黄瓜相当于食物。对于那些喜欢香椿芽煎蛋的人来说，试着抓住它的禁忌。
作法步骤
1、移除并清洗香椿芽。
2，切成碎片。
3，取一个空碗，加入少量盐
4，3g干淀粉
5，1勺冷水搅拌。
6，然后将鸡蛋打在碗里。
7，均匀搅拌并嵌入。
8，将大葱切成大葱段。
9，热锅和冷油，翻炒成香葱段
10，将香椿芽切成块，炒一会儿
11，倒入蛋液。
12，炒至蛋液完全凝固。
13，添加少量冷水
14，少量盐调料
15，炒好~
禁忌
二种人不宜吃香椿芽
一类是过敏性疾病患者，即过敏性体质，如过敏性紫癜患者等。第二，患者患有严重疾病，如肾衰竭。
花椰菜
由于香椿芽含有多种蛋白质食物，花椰菜中通常含有的成分会危及蛋白质食物的消化和吸收。因此，香椿芽不应该和西兰花一起食用。
黄瓜
黄瓜含有维生素C溶解酶，会破坏香椿芽中的维生素C，危害人体对维生素C的消化，并大大降低营养元素。因此，香椿芽和黄瓜也觉得不舒服的合同吃。
牛奶
香椿芽和牛奶一起吃，会显得臃肿。建议您在食用香椿芽后30分钟内不要饮用纯牛奶。这可以有效地避免膨胀。
含钾较高的食物
香椿芽的钾含量很高，适合有心血管不适的朋友食用。但是，如果你服用螺内酯和补钾药物，如果你将它们与高钾含量的食物一起使用，很容易导致高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状。因此，香椿芽在服用这些药物时不应额外服用。
蛋白质食物
香椿芽是含维生素C的水果和蔬菜之一。如果另外食用香椿芽和蛋白质食品，蛋白质食品中的铜和亚铁离子很容易促进维生素C氧化和失效，导致微量元素显著减少。
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