张文介绍肾脏可食用。在中医中，有一个名字叫“吃什么和补充什么”。牛肾补肾填精，可治疗腰腿酸软、腿软乏力、耳鸣耳聋、阳痿早泄、勃起功能障碍等。由肾虚和能力上升引起。此外，从牛肾的特定营养成分来看，经常食用牛肾对身体也很有帮助。牛肾含有多种维生素、微量元素和矿物质，其中蛋白质、钙、铁等微量元素相对较高，还可以治疗贫血。
主控
用于肾虚、勃起功能障碍、气虚、腰腿酸痛、湿痹痛。
相关匹配
治疗因疲劳和勃起功能障碍引起的七种损伤：一种是牛肾(去除全身肌肉和筋膜，精细切割)，肉苁蓉(用布包裹)，和茎米(组合)。肉苁蓉，煮五杯水，取两杯，去核，加入大米和肾脏，煮五味葱根粥，空腹吃。(《圣惠方》牛肾粥)
操作方法需求
常规管理：烹饪，中等。
在屠宰牛、新鲜使用或冷藏期间，通过剖腹取出肾功能。
外观特征
1，黄牛当：体长1.5-1米，体重一般在285公斤左右。身体强壮，头很大，鼻子很宽，嘴巴很大，上唇上方有两个大鼻孔，皮肤坚硬光滑，在此期间无毛，称为鼻镜。眼睛和耳朵相当大。头上有一对角。左侧和右侧是分开的。喇叭的长度和规格因型号而异。角弯曲，没有毛分支，中空，内部有骨髓。四肢匀称，有四个脚趾和蹄甲。只有在那之后，两个脚趾才接触地面，这被称为垂蹄。尾巴长，尾巴成簇状，背毛多为淡黄色，没有细毛复合肥。性情温和，发展迅速。吃纯植物颗粒饲料。
2，黄牛当：身体比黄牛当厚，高出近2.5米。这个角又长又大，背部平坦，上面有许多切口。脖子短，腰和腹部凸出。四肢短，蹄相当大。皮肤很薄，没有皮肤腺体，头发又粗又短，身体外部相对致密，背部和胸骨部分相对稀疏。大多数身体颜色是灰黑色，但也有一些是深棕色或乳白色。
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