1、防腐
藿香正气水很早以前就研发出来了，那时的配方就是含有酒精的，但之前的医疗水平不大好，只能用酒精作为延长药物的防腐溶剂，来保护好其中的中药成分，延长保质期，因此藿香正气水里面加入酒精的首要原因就是防腐。
2、帮助中药的某些有效成分溶解
酒精是种在制药中常用到的辅料，做为溶剂，主要的目的是增加某些药物的溶解度及稳定作用，如生物碱、甙类等有效万分均能溶解在不同浓度的乙醇中，而在藿香正气水中乙醇作为半极性溶剂，可与水、甘油、丙二醇等溶剂任意比例混合，且能溶解大部分有机药物和药材中的有效成分，如生物碱几其盐类、挥发油（陈皮、广藿香油、紫苏叶油等）、树脂、鞣质、有机酸和色素等。
3、加快药物吸收
酒精本身可起到活血通络的作用，人喝后，会立即吸收产生药效，因此很多人喝过加酒精的藿香正气水都觉得比没有加酒精的藿香正气液要见效快。
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