糖尿病、冠心病和癌症的罪魁祸首已经被发现，许多慢性病都是由它引起的

文章介绍说，饥饿并不意味着身体不饿，因为有一种饥饿叫做“隐形饥饿”。中国的3亿人正遭受隐形饥饿……隐性饥饿，主要是指饮食中缺乏维生素和矿物质。虽然它们在人体内的含量不到0.01克/千克，但它们仍然是人们日常生活中不可缺少的营养素。

70%的缓慢发作是由它引起的

然而，最近的科学研究慢慢证实，70%的慢性病，包括糖尿病、心脑血管疾病、癌症和肥胖症，都与隐性饥饿有关。然而，令人恐惧的是，这种少量的营养缺乏往往是无法检测到的。

隐藏的饥饿，偷偷伤害你的身体

一、对心血管身心健康的危害

缺乏维生素和矿物质也会损害心率。例如，交叉试验表明，当饮食和夜间血中VC或硒含量较低时，心率会增加，但每天服用VC 4 ~ 6周后，心率会降低。

此外，饮食中的维生素C、维生素E和硒与高脂血症成反比。

维生素C:能促进胆固醇转化为胆酸，减少空气氧化化学物质的产生，进而有助于降低血脂；

维生素E:一种限速酶，能抑制体内胆固醇的产生，降低血液胆固醇水平；

硒：硫辛酸过氧化物酶的一种成分，能清除体内的脂质过氧化物。

第二，糖尿病患者

铬矿、锌、铁、硒等矿物质一方面损害胰岛素分泌，另一方面，糖尿病患者因糖尿病患者而遭受营养缺乏。

例如，铬可以辅助或改善甘精胰岛素，镁缺乏与高胰岛素血症有关，补充镁可以改善体细胞的反应。据科学研究，24名一型糖尿病患者和25名二型糖尿病患者连续20天每天摄入50毫克锌，发现他们的血糖水平和血胆固醇水平明显下降。

第三，癌症风险

此外，癌症的发生也与人们的饮食密切相关。以矿物硒为例，英国的一些科学研究数据表明，各种癌症的死亡率，尤其是肠癌、乳腺癌和肺癌，与当地居民的硒摄入量成反比。与普通肉制品相比，谷物(黑米、全麦面粉、小麦种子等。)含有较高的硒。

第四，它危害人体骨骼的身心健康

维生素D与人体骨骼的身心健康密切相关。例如，婴儿期佝偻病的症状是缺乏维生素D引起的钙和磷代谢紊乱，成年人的骨质疏松症也与之相关。

无形的饥饿会损害身心健康，最可怕的是“隐藏”，它是沉默的，没有感觉，但当它积累到一定程度时，它将成为一种主要的疾病。

我们如何防止隐性饥饿？

1.成分多样化；

2.注意烹饪的全过程；

3.选择营养丰富的食物；

4.服用营养补充剂。

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