身体中的常量元素要怎么补充？

　　我们身体中的常量元素包括钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁七种，它们是构成人体组织的重要成分。但是它们每天会通过各种方式代谢出去，所以我们必须通过膳食给予补充。哪些食物能供给身体中的常量元素呢？

　　如何补充常量元素？一、补钙的食物

　　1. 各种乳类及其乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

　　2. 豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　3. 海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

　　4. 类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

　　5. 蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻等。

　　6. 水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干等。

　　如何补充常量元素？二、补磷的食物

　　磷的的主要来源有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸。良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉。

　　另外，还有面包谷物、干果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多数的蔬菜和白面粉也含有磷。

　　如何补充常量元素？三、补钾的食物

　　含钾丰富的食物：鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。

　　注意：对于急、慢性肾功能不全，尿少或无尿的患者，食用钾后不能及时被排出，所以休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。

　　如何补充常量元素？四、补钠的食物

　　1. 谷类：全谷类、小麦芽。

　　2. 奶类：各种调味乳奶。

　　3. 肉类：鹅肉、沙丁鱼。

　　4. 豆类：红豆、绿豆。

　　5. 蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)尚有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

　　6. 水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。

　　7. 别的：巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌成品。

　　如何补充常量元素？五、补氯的食物

　　食盐、海带及各类海藻、橄榄、茶等。

　　如何补充常量元素？六、补镁的食物

　　1. 含镁最高的食物：紫菜，每100克紫菜中含镁460毫克。

　　2. 谷类：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯。

　　3. 蔬菜：冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇。

　　4. 豆类：黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐。

　　5. 水果：杨桃、桂圆、核桃仁。

　　6. 其他：虾米、花生、芝麻，海产品等。

　　如何补充常量元素？七、补硫的食物

　　大多数的食物中都有硫元素，临床上很少发现人有硫缺乏现象。

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