牛食系(《圣惠方》)。
《纲目》
为牛科动物黄牛或水牛的甲状腺体。
《纲目》:"治喉痹,气瘿。"
治瘿气令内消:黄牛食系三具(干者)。纳于瓷瓶子中,以瓦子盖头,盐泥固济,候干,烧令通赤,待冷取出,细研为散。每于食后以粥次调下一钱。(《圣惠方》)