花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。
《食疗本草》
为鮨科动物鲈鱼的肉。
分布沿海一带及河口和江河中。
体长，侧扁，背腹面皆钝圆，背部在第1背鳍起点处隆起。体长约40厘米左右，头略尖，中等大。吻尖，口大，稍倾斜，下颌长于上颌。上下颌、锄骨、口盖骨上都有细齿，舌平滑无齿。前鳃盖骨后缘有锯齿，后角下缘有3个大棘，鳃盖后缘具1棘。鳃孔大，两边的鳃膜和鳃峡相连处的距离很近，鳞小，呈栉形；侧线鳞70～78，背鳍、臀鳍基部鳞片小。背鳍显着分为2个，第1背鳍Ⅻ，为梗棘，以第5及第6棘最长；第2背鳍13，为分枝鳍条；背鳍起点在鳃盖棘后。腹鳍16，胸位。胸鳍短。臀鳍Ⅲ7～8，起点在背鳍第6鳍条下方，其棘以第2个最为强大。体色背部灰白，两侧及腹部银白，体侧上半部及背鳍上有黑色斑点，背鳍和尾鳍呈灰色，有黑色边缘，背鳍中部有黑色条纹。
性凶猛，以鲚、银鱼、鲻鱼等为主要食物。
食部100克含水分78克，蛋白质17.5克，脂肪3.1克，碳水化物0.4克，灰分1克；钙56毫克，磷131毫克，铁1.2毫克，核黄素0.23毫克，尼克酸1.7毫克。台湾产者含水分76.10％，粗蛋白19.39％，粗脂肪1.16％，灰分1.16％。关于维生素，尚有下述数字：100克中有维生素A180国际单位，B1_130，B2_110微克，尼克酸2.4毫克。
鲈血中含铜量与鲈的性成熟度无大关系，有色肌中较无色肌中为多。
甘，平。
①崔禹锡《食经》："味咸，大温，无毒。"
②《食疗本草》："平。"
③《日用本草》："味甘，平。"
益脾胃，补肝肾。治水气，风痹，并能安胎。
①崔禹锡《食经》："主风痹瘀疰，面疱。补中，安五脏。可为臛脍。"
②《食疗本草》："安胎，补中。作鲙尤佳。"
③《嘉佑本草》："补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。"
④《本草衍义》："益肝肾。"
《本草经疏》："鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。"
《全国中草药汇编》：龙齿拼音注音LónɡChǐ来源为古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的牙齿化石。性状呈完整的齿状或破碎成不规则的块状。主要为犬齿及臼齿。犬齿呈圆锥形，先端弯而尖，直径约3厘米，近尖...
别名毛石辣草、大叶火焰草、光板猫叶草来源景天科龙鳞草SedumdrymarioidesHance，以全草入药。生境分布浙江、福建、台湾、江西、湖北、湖南、广东、广西。性味微甘、苦，平。功能主治清热解毒...
拼音注音LónɡGǔFēnɡ别名飞天蠄蟧、大贯众来源药材基源：为桫椤科植物桫椤的茎。拉丁植物动物矿物名：Alsophilaspinulosa（Wall.exHook.）Tryon［Cyatheaspi...
《中药大辞典》：龙骨莲拼音注音LónɡGǔLián别名水龙骨、子母莲、野藕出处《贵州民间药物》来源为睡莲科植物龙骨莲的根茎。全年可采。生境分布生于池沼、水塘。原形态多年生水生草本。根茎横卧，白色，有螺...
《全国中草药汇编》：龙骨拼音注音LónɡGǔ别名五花龙骨来源为古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的骨骼化石。性状药材可分为五花龙骨与龙骨两种：（1）五花龙骨：呈不规则块状，大小不一。表面牙白色，夹有...
《全国中草药汇编》：龙须藤拼音注音LónɡXūTénɡ别名羊蹄藤、乌郎藤、过岗圆龙、九龙藤、五花血藤、梅花入骨丹、燕子尾、黑皮藤来源为豆科羊蹄甲属植物龙须藤Bauhiniachampioni（Bent...
拼音注音LónɡXūCài别名海菜（《漳浦县志》），线菜（《闽志》）。出处《纲目》来源为江蓠科植物江蓠的藻体。生境分布在肥沃、平静的内湾中生长最好。分布我国沿海各地。原形态江蓠（《纲目》）藻体直立，丛...
别名龙须草、类头状花序藨草来源莎草科龙须莞ScirpussubcapitatusThw.，以全草、根入药。生境分布华东、华中、华南、西南。性味淡，寒。功能主治利尿通淋，清热安神。主治尿路感染，糖尿病，...
《中药大辞典》：龙须草拼音注音LónɡXūCǎo别名野席草（《纲目拾遗》），野灯芯草、马棕根，野马棕、野灯草（《浙江民间常用草药》），鬼尖头草（《上海常用中草药》），灯心草（《安徽药材》），水通草、秧...
《全国中草药汇编》：龙须眼子菜拼音注音LónɡXūYǎnZǐCài别名线形眼子菜来源眼子菜科龙须眼子菜PotamogetonpectinatusL.，以全草入药。生境分布全国各地。性味微苦，凉。功能主...
