《湖南药物志》
为苋种植物老枪谷的根。
我国各地均有栽培。
老枪谷（《龙沙记略》），又名：红苋菜、尾穗苋。
一年生草本，高达1.5米。茎粗壮，有棱角。叶菱状卵形或菱状披针形，长4-15厘米，宽2～8厘米，先端短渐尖或圆钝，具小芒尖，基部楔形，全缘；两面无毛，脉上疏生柔毛。圆锥花序顶生，下垂；花单性，雄花及雌花混生于同一花簇；苞片及小苞片干膜质，红色，披针形；萼片5，长椭圆形；雄花，雄蕊5；雌花，花柱3。胞果近卵形，盖裂。花期夏秋。
叶含甜菜碱、草酸盐。种子含植物凝集素和脂肪油，其中含饱和脂肪酸23.8％，不饱和脂肪酸71％，不皂化物3.2％；脂肪酸中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸；不皂化物中含4种甾体，其中之一为β-谷甾醇。
滋补强壮。
①治小儿疳积：老枪谷根四钱，小槐花三钱，爵床二钱。水煎服。
②治虚损、头昏、四肢无力：老枪谷根一两，土党参五钱，四照果一两，蔓性千斤拔一两。水煎服。（功用主治以下出《湖南药物志》）
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