高尿酸和痛风，饮食中注意这“三多三少”，让痛风逐渐远离你

过去，人们称痛风为“国王病”，认为只有饮食有效的优秀人才会患痛风。事实上，这种观点是片面的。重视饮食与营养的结合，控制有效的体重休息是每个人健康的重要途径。大多数痛风不是由不良饮食引起的，而是由不良饮食结构引起的。掌握如何进食可以合理预防高尿酸血症和痛风。

高尿酸和痛风，饮食中注意这“三多三少”

高尿酸血症是一种具有遗传倾向的代谢性疾病。超过80%的20岁前患有痛风的患者有高尿酸血症家族史；50%的高尿酸血症患者在30岁以后会继续发展。这项研究表明，痛风首次发作的年龄越小，大家庭遗传的比例越大。人体内嘌呤代谢的紊乱也与休息的重量有关。肥胖人群的尿酸超标率比正常体重人群高2-3倍。

这表明有痛风家族史的盆友，或体重指数超过28(体重指数计算方法=公斤)/平方米的人，是高尿酸血症和痛风的主要目标，此类盆友应注意痛风的预防。适度饮食是预防高尿酸血症和痛风的关键对策。

痛风重点对象的饮食应遵循“三少三多”的标准

1.少吃含有高粱成分的食物

每100克成分中，痰液含量超过150毫克，属于高痰液含量成分，关键包括肝、肾、脑、肠、舌等动物内脏；配料中，重点包括珍珠贝类，如各种贝类、蟹类、虾类等；在果汁中，关键包括各种厚肉，如高汤和火锅汤。

2.少喝点，少喝点苏打水

酒精中毒不仅能改善嘌呤代谢，还能降低肾脏的尿酸代谢。更重要的是，饮酒也会导致痛风的亚急性发作。

3.少吃甜食，少喝含糖饮料

这种食物含有大量的葡萄糖，并将继续改善痰液的代谢和阻断尿酸的代谢；葡萄糖非常软，可以改善人们的食欲。过量摄入卡路里不利于控制体重和预防痛风。

4.多吃新鲜水果

绿叶蔬菜和瓜果都含有维生素和矿物质，有利于尿碱化和促进尿酸排泄；这种食物热量低，有利于控制体重。

5.多吃低脂奶制品

乳制品是优质蛋白质的主要来源，而且嘌呤含量也很低，特别适合痛风患者补充所需的蛋白质；脱脂乳制品的脂肪率低，这可以进一步降低痛风患者的风险。

6.大量饮用水

由于尿酸从尿液中排出，增加尿量有助于减少体内尿酸的积累；痛风患者应该每天排尿超过2000毫升，多喝水是关键的先决条件。

痛风的预防是一种自动控制。每个人都应该首先知道他们是否是痛风的主要目标，如果他们有痛风或超负荷的家族史。在高危人群中，痛风尤其是为了控制自己的体重，应该多注意饮食的操纵。消除尿酸升高的风险源可以合理预防痛风。

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