哥本哈根减肥法是会影响内分泌系统的。
哥本哈根减肥法食谱：
第一天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1块
午餐：煮鸡蛋2个+西红柿1个+水煮菠菜(不限量)
晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)
第二天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1块
午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g
晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)
第三天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片
午餐：煮鸡蛋2个+火腿1片+生菜沙拉1份
晚餐：水煮芹菜+西红柿1个+新鲜水果1个
第四天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片
午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g
晚餐：煮鸡蛋1个+一大根胡萝卜切碎生吃+白干酪200g
第五天
早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁生吃
午餐：熟鳕鱼200g(撒上柠檬水和1勺黄油)
晚餐：牛排200g+新鲜生菜沙拉1份+西芹块
第六天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片
午餐：煮鸡蛋2个+一大根胡萝卜切碎
晚餐：鸡肉250g+生菜沙拉1份(拌橄榄油，撒上柠檬汁)
第七天
早餐：一杯茶(不加糖)
午餐：不吃，大量喝水
晚餐：羊肉200g+苹果1个
从这7天的饮食食谱中，不难发现首先有一个共性，就是每天的饮食摄入推荐是基本在800大卡以内的。而这在营养学角度，已经可以属于VLCD（verylowcolorediet）的饮食结构。
按照这样的饮食结构，并且还需要坚持长达半个月的时间，非常容易改变人体的新陈代谢模式，干扰内分泌等代谢系统的正常运行。因此执行这样的饮食结构的话，是很容易影响到内分泌，尤其对于女性在表现出来的点会更大
在热量层面之外，哥本哈根本身的食谱中，也不难发现人体每日所需的维生素和矿物质也是摄入不足的，因此也很容易出现如皮肤发黄、脱发、口腔溃疡、牙龈出血、眼睛干涩……
因此，哥本哈根的严格执行食谱本身很容易影响到内分泌，就算一定要自己这样做的话，个人建议至少是在结合其他营养补充剂的情况下再执行，将对身体的影响控制在热量层面，而不会影响除供能营养素之外的其他营养素。而且，一旦有不适，则立即停止！
哥本哈根减肥法食谱每天摄入热量是在800大卡以内，按照它的食谱饮食结构吃半个月，是能改变人体新陈代谢模式，从而影响内分泌系统的正常运转，甚至导致内分泌失调，出现月经不调的情况。
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