第一,吃什么?
1. 为什么PCOS的病人需要特别注意到饮食问题?
由于吃了食物之后血中的胰岛素水平会升高,特别是吃了含有大量碳水化合物的食物之后升高得异常的快。这就是为什么很多人去医院看病之后医生会要求测血糖,测胰岛素,查OGTT(就是先抽一道空腹血之后喊你喝糖水的化验,哎,真是想吐槽一下有些可爱的妹子在去药房拿取了葡萄糖,不管三七二十一,生吞活剥的吃下去,勇气可嘉。记住了,这个葡萄糖不是开给你当点心零食的)。
PCOS患者通常来说血糖或者胰岛素及相关指标都可能跟正常人有差异(不可强行带入,也有些人真的就是正常的),因此平常生活中饮食就需要特别注意了,不能让你的血糖胰岛素疯了一样天上到处飞,所以你才需要注意你的饮食了。常见的含有碳水化合物的食物包括了谷物(米饭、面包、面条及玉米等),大部分的零食中(薯条、饼干和糖果),含糖的饮料(苏打水和果汁),另外水果和蔬菜中也含有碳水化合物。
2. 碳水化合物都一样么?
No.
在生活中,就算你吃了两种不同的食物,都含有同样多的碳水化合物,但是其对于餐后胰岛素水平的影响是不一样的。比如说一些高纤维含量的碳水化合物,全麦、水果以及蔬菜,是对于维持胰岛素水平较好的选择。相反,一些含糖量高的,或者精制的碳水化合物,如苏打水、果汁、白面包或者精制大米,等,就可能导致胰岛素水平迅速升高,特别是些那些不管饱的,敬而远之吧。因此你需要选择是一些高纤维含量、低糖的碳水化合物食物,其中说到精制大米,世界上还有一种米叫糙米,价格奇贵,口感巨差(我试过),但是对于PCOS的患者是个不错的好选择。
3. 需要吃什么特别的食物吗?
No.
朋友圈里早就刮起来一股澳洲代购风、德国代购浪、美国代购雪、日韩代购雨,各色各样的保健品层出不穷,看久了总会手痒,特别是当你还有PCOS(哭死)。
但是对于PCOS本身来说(不评价保健品本身好坏),是不需要吃任何特殊的食物。相反,应该需要像所有健康的饮食一样,你的饮食谱里面应该包括了蔬菜、水果、全麦的谷物、植物性的蛋白、瘦肉以及健康的脂肪。而市面上正常人可以吃的食物对于PCOS妹子来说都是可以吃的。只是需要学会看食物成分表,选择最好的食物。
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