这个季节储存在当地冬天的卷心菜非常甜，许多人用蘸了酱的卷心菜心来吃。今天的日常炒豆腐泡炒白菜心简直值得营养。它很好吃，并且能清胃。
原料：白菜心、豆腐泡、葱、姜、油、芝麻油、盐和五香粉。
实际步骤：
步骤1:1.5颗卷心菜心、150克豆腐沫、1根葱和1根姜切成小块。
第二步是将豆腐泡沫切成厚片，易于品尝。
步骤3:将卷心菜心浸泡在陶米中，清洗并干燥。
步骤4:切一小块卷心菜。
步骤5:准备所有配料。
步骤6，将不锈钢锅加热，油炸，制成香葱和姜。
步骤7，用卷心菜心翻炒。
第8步，炒卷心菜心，然后加入豆腐泡沫。
第9步，加入1汤匙芝麻油，炸至香味扑鼻。
第10步，加入盐和五香粉，翻炒均匀。
步骤11:东北家常菜豆腐心炒好了。
白菜有什么作用呢？
卷心菜可以提供良好的钙、锌和铁补充剂：卷心菜钙含量高。一杯大白菜汁的钙含量相当于一杯牛奶，其钙和磷的份额非常适合人类消化。白菜中含有的硒、铬等微量元素具有杀菌、消肿、护肤、美容的作用，还具有一定的抗癌作用。根据本发明的中药，白菜味甘温，具有健脾开胃、清热利湿、退热除烦的功效。可用于治疗咳嗽、喉咙痛等。
卷心菜有许多功效和功能：卷心菜和旧冰糖可以浸泡来治疗百日咳。白菜捣碎、榨汁、加温和口服可治疗消化性溃疡。新鲜的大白菜切成薄片，与醋、盐、芝麻油、大蒜和其他调味品混合，直接生吃，以缓解酒精依赖。大骨白菜汤，洗净患处，可以治疗湿疹。
白菜具有清热泻火、养颜美容的功效：脸上长粉刺的年轻人可以多吃白菜。
卷心菜还具有抗癌和抗癌作用：卷心菜含有吲哚-131修饰甲醛的化学物质，可促进人体产生一种重要的酶，可有效抑制肿瘤干细胞的发育和扩散。钼是白菜中的一种微量元素，可以隔离致癌物质如亚硝酸向人体的转化，从而避免癌症综合症。卷心菜含有多种维生素C，具有很强的抗氧化能力，可以防止致癌物转化，抑制肿瘤干细胞的增殖。
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