有可以益气健脾、补肾养血的食谱,你可以照着做,经常补补,还是有效果的。
1、黑木耳蒸瘦肉
材料:黑木耳30克,瘦肉100克,生姜,料酒,胡椒粉,鸡精,葱花
做法:
(1)用水泡发干木耳,泡发后洗干净,切成丝状。
(2)瘦肉用水洗后切成片状,加入适量食盐、料酒、胡椒粉、鸡精拌匀。
(3)接着将木耳与瘦肉一同放入碗中,惬意些薄的生姜片,隔水蒸熟。出锅后撒上葱花即可食用。
功效:补益肝肾,滋阴生津,还可以润肺。而且黑木耳可以防治心血管疾病,对于腰酸疲惫、失眠多梦有一定的调治效果。
2、首乌肝片
材料:猪肝250克,何首乌10克、黑木耳30克,菠菜100克,淀粉、黄酒、生姜丝、大蒜沫、葱花适量。
做法:
(1)加适量水煎煮何首乌20分钟,去渣取汁液(60ml左右);
(2)猪肝去除白筋,洗干净后切片;
(3)木耳用水泡发后洗干净并切丝,菠菜洗干净后用热水烫熟备用。
(4)将木耳丝、菠菜、淀粉、蒜末、何首乌汁液、黄酒、酱油、鸡精、食盐等调料混合,搅拌均匀,留作备用。
(5)向锅里面加植物油烧热,放入生姜丝和猪肝爆炒。待猪肝八九成熟的时候,倒入勾芡好的木耳、青菜等汁液,翻炒几下,再淋上香油即可出锅。
功效:有滋养肝肾,填精补血的作用,何首乌能固精益肾,渐渐筋骨,时常使用能够提神健体,增强活力。
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