吃蓝莓要注意些什么

吃蓝莓也不能随便吃,那日常吃蓝莓都要注意些什么事情呢?


1、蓝莓+高钙食物不利于钙的吸收
蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。
2、蓝莓+寒性食物易腹泻不适
蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
3、蓝莓不宜吃多
蓝莓性凉,糖分高,又含有多种有机酸性物质,如过量使用会刺激肠胃,引发腹泻、升高血糖、刺激牙齿等。
4、不宜空腹食用蓝莓
蓝莓中含有一定的有机酸性物质,空腹食用容易刺激胃酸的分泌,造成体内的胃酸含量过多,引起身体的不适。
5、不宜去皮食用蓝莓
蓝莓皮中的花青素含量丰富,带皮食用的效果更好。而且去皮也麻烦呢。
6、需洗净后食用蓝莓
蓝莓外皮上容易黏附灰尘及脏物,直接带皮食用,需将蓝莓用淀粉水浸泡后,再冲洗干净。
7、糖尿病人慎食蓝莓
蓝莓中的果糖含量丰富,容易被人体消化吸收,在一定程度上易使血糖升高,不利于血糖的控制。
8、轻泻者、体寒、感冒人群慎食蓝莓
蓝莓性凉,且带有一点的润肠滑肠作用,对于轻泻者、体寒、感冒人群而言,食用蓝莓可能会加重肠道的负担,出现腹痛腹泻等身体不适症状。

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