苤蓝、撇蓝、茄连、甘蓝、玉蔓青、芥兰头、玉头、香炉菜。
本品载于《滇南本草》，原名苤蓝。《农政全书》"芥蓝"条载："但食根之菜，如芥、芦菔、蔓青之属，魁皆在土中；此则魁在土上，为异耳。"所述特征与球茎甘蓝一致。《纲目拾遗》"茄连"条引《延绥镇志》载："叶如兰草而肥厚，种之畦塍，根圆大类葵，露出土外，开黄花，京师谓之撇兰。"所述亦似本品。《植物名实图考》在"甘蓝"条中云："《农政全书》：北人谓之擘蓝。按此即今北地撇蓝，很大有十数厅者，生食、酱食，不宜烹饪
药材基源：为十字花科植物球茎甘蓝的球茎、叶片和种子。
拉丁植物动物矿物名：Brassica caulorapa Pasq.
采收和储藏：4-7月播种者，夏、秋季采，9月播种者，冬、春季采。
我国南北各地普遍栽培供蔬食。
球茎甘蓝 二年生草本。植株光滑无毛，具白粉。第1年生茎短缩，近地面部分逐渐膨大成肉质球状体或扁球体，直径5-12cm，表面蓝绿色，光滑无毛，常有白粉，也有带紫色的，内面肉质的部分为乳白色，微有辛辣味。叶片集生于球茎的顶部，具长柄；叶片卵圆形至长圆形，长10-25cm，叶片基部两侧有1-2裂片，边缘具不规则牙齿；第2年生茎伸长，高30-80cm，茎生叶长椭圆形或宽披针形，长8-11cm，宽2-4cm，叶缘具疏齿，或凹波状，基部渐狭呈翅状，无柄，但不抱茎。总状花序生枝顶，开花后花序轴渐延伸，花大，排列疏松；萼片4，宽披针形，光滑无毛，直立，外侧2枚较大，基部略呈囊状，内侧2枚较小；花瓣乳黄色，长倒卵形，长1.8-2cm，基部具爪，约1cm长；雄蕊6，外侧2枚稍短，长雄蕊长1.3cm，短雄蕊长1cm；雌蕊1，子房圆柱形，花柱不明显，柱头头状。长角果长圆形，先端具短椽。种子球形。花期4-5月，果期5-6月。
球茎含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。
甘；辛；凉
健脾利湿；解毒。主脾虚水肿；小便淋浊；大肠下血；湿热疮毒
内服：煎汤，30-60g；生食或烧存性研末。外用：适量，捣敷；或研末吹鼻。
《中药大辞典》：鼻血雷拼音注音BíXiěLéi别名鼻血连（《中草药土方土法战备专辑》）出处《中草药土方土法战备专辑》来源为马兜铃科植物管花马兜铃的根。冬季采挖，洗净切段，晒干或鲜用。生境分布生于山坡阴...
《全国中草药汇编》：鼻血草拼音注音BíXiěCǎo别名红活美、滇荆芥、土荆芥来源唇形科滇荆芥属植物蜜蜂花Melissaaxillaris（Benth.）Bakh.f.[M.parvifloraBent...
拼音注音BíYān出处《纲目拾遗》来源为茄科植物烟草的叶和入其他药材后制成的粉末。功能主治《纲目拾遗》："通关窍，治惊风，明目，定头痛，辟疫。""能追风发汗。"用法用量外用：搐鼻。制法《广大新书》："...
《全国中草药汇编》：鼻涕果别名蜜心果、粘心果来源水东哥科水东哥属植物锥序水东哥SaurauianapaulensisDC.，以根及果入药。根全年可采；果秋季采，晒干或鲜用。性味苦，凉。有毒。功能主治散...
《中药大辞典》：鸨肉拼音注音BǎoRòu出处《饮膳正要》来源为鸨科动物大鸨的肉。生境分布栖于空旷的草原上，善奔驰，常成群觅食，食物以植物质为主。繁殖于我国北部，迁至华北平原越冬。原形态大鸨，又名：独豹...
拼音注音BǎoYóu别名地鵏油、老鵏膏来源鹤形目鸨科大鸨OtistardaL.，以脂肪入药。生境分布我国东部地区的西部，冬迁我国北部。炮制冬至翌春猎捕，捕后去毛及内脏，煮肉，将漂于上面的油脂收集起来，...
《中药大辞典》：鸊鷉拼音注音PìTī别名鷉、须赢（《尔雅》），刁鸭（《食疗本草》），油鸭（《纲目》），水鸰仃（《医林纂要》），水葫芦（《中国动物图谱·鸟类》）。出处《本草拾遗》来源为鸊鷉科动物小鸊鷉的...
拼音注音BìZhì别名赤鷩（《山海经》），鵕鸃（《汉书》），采鸡（《逸周书》），锦鸡（《禽经》），金鸡（《纲目》）。出处《本草拾遗》来源为雉科动物红腹锦鸡的肉。生境分布平时常单独或成对栖息于多岩的山地...
《全国中草药汇编》：鳖血拼音注音BiēXuè别名团鱼血来源爬行纲龟鳖目鳖科中华鳖Amydasinensis（Wiegmann），以血入药。生境分布从东北到海南岛、陕西、甘肃、四川、云南。功能主治滋阴退...
《中药大辞典》：鳖脂拼音注音BiēZhī别名鳖膏（《本草拾遗》），鳖油（《现代实用中药》）。出处《纲目》来源为鳖科动物中华鳖的脂肪。功能主治①《本草蒙筌》："眼睫倒毛签入，可资除害。"②《现代实用中药...
